食品ロス削減や再生可能エネルギー利用など、環境に配慮した取り組みを行うお店を認定しています。エコフレンドリーな包装材の使用や地産地消の推進など、私たちの未来のために活動するお店をご紹介します。
東京都港区芝公園4-2-8
太陽光発電システムを導入し、有機食材を使用したビュッフェが人気。食べ残しゼロを目指す独自のプログラムを実施しています。
大阪府大阪市北区梅田3-1-3
客室のアメニティはすべて生分解性素材を使用。レストランでは地元の旬の食材のみを使用し、フードマイレージを削減しています。
沖縄県那覇市おもろまち4-5-6
雨水再利用システムと省エネ設備を完備。朝食ビュッフェではお客様に適量の提供を心がけ、フードロスを最小限に抑えています。
東京都渋谷区神宮前5-10-1
有機栽培された食材のみを使用し、食品廃棄物は100%コンポスト化。使い捨てプラスチック製品を一切使用していません。
福岡県福岡市博多区博多駅前2-8-12
規格外野菜を積極的に活用したメニューが特徴。生ごみの堆肥化に取り組み、提携農家の野菜栽培に還元しています。
京都府京都市東山区祇園町北側292
50km圏内の食材のみを使用する地産地消レストラン。エネルギーは再生可能エネルギー100%で、食べ残しゼロを目指しています。
東京都世田谷区三軒茶屋2-11-22
プラスチック包装を最小限に抑え、量り売りコーナーを充実。賞味期限間近の商品を割引販売し、食品ロスの削減に貢献しています。
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-6-1
有機認証食品を中心に取り揃え、マイバッグ・マイボトル持参で割引を実施。店内照明はすべてLEDを採用しています。
愛知県名古屋市千種区今池3-4-5
フェアトレード認証商品の品揃えが豊富。包装資材はすべて生分解性素材を使用し、食品廃棄物は飼料化しています。
東京都新宿区西新宿1-7-3
レジ袋を植物由来素材に切り替え、弁当容器はリサイクル可能な素材のみを使用。LED照明と高効率冷蔵設備で省エネを実現。
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-5-15
閉店間際の弁当・おにぎりを半額で販売し、食品ロスを削減。店内で使用する電力は再生可能エネルギー100%です。
北海道札幌市中央区北3条西4丁目
地元食材を使用したオリジナル商品が特徴。ペットボトル回収機を設置し、回収量に応じたポイント還元を実施しています。